3 mai 2024 à 00:39 · Tahiti, Îles du Vent, Polynésie française
3 mai 2024 à 00:39 Tahiti, Îles du Vent, Polynésie française
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La lyophilisation est un processus de séchage à basse température permettant de retirer l’eau contenue dans un produit. Cela consiste en trois étapes : la congélation de ce dernier puis sa sublimation et enfin la désorption. Le procédé est réalisé en maintenant le produit à une basse température sous vide.
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